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色々ごはん::今日のランチ

今日のお昼も、昨日に引き続きおかずが沢山ありました。

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今日も、おかずが沢山です!
鶏の香り煮やにんじんと搾菜のサラダ、
酢みそ和えやれんこんの練り梅和えなど
ご飯がすすむおかずばかりでした!

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搾菜は、中国・四川省の代表的なお漬け物です。
搾菜という、軸の下部がこぶ状に肥大するからし菜の変種を
山椒やういきょうなどで風味をつけ
とうがらしをきかせて塩漬けしたものです。

にんじんの歯ごたえと搾菜の香り、ピリリとした味がとても
おいしかったです!

今日もおなかいっぱい、おいしく頂きました。

ごちそうさまでした!

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