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焼きそば::今日のランチ

今日のお昼は、焼きそばでした。

20120405lunch.jpg

・焼きそば ・しみこんにゃくの煮物 ・新玉ねぎのオニオンスライスサラダ

新玉ねぎは、黄玉ねぎを早どりしたもので、
春に出荷され、辛みが少ないことが特徴です。

しかし、風味が落ちやすく常温で1週間ほどおくと
普通の玉ねぎの味わいになってしまいます。

風味が落ちてしまう前に、サラダなどにして食べるとおいしいので、
この季節におすすめです。

今日も、ごちそうさまでした!


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