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炒飯&家常豆腐::今日のランチ

今日のお昼は中華です*

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ハムと高菜の炒飯、家常豆腐、にら・きくらげ・春雨のスープ、大根のお漬物です。

家常豆腐は名前の通り、中国の家庭でよく作られる豆腐料理です。
木綿豆腐に重しをして水切りし、油で揚げてから野菜と炒めます^^
彩りもきれいで、ちょっと辛い味つけがご飯とぴったりでした。

今日もごちそうさまでした!

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