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麻婆豆腐::今日のランチ

今日のお昼は中華です!

20120220.JPG

麻婆豆腐、干しえびと搾菜の粉ふきいも、スープ、雑穀入りご飯です。

今日のご飯は赤米、黒米、緑米の3種入りです。
「緑米!?」と最初は驚きましたが、本当に緑色をしているもち米なんです。

20120220-2.JPG

ちょっと分かりづらいですが...
これは皮の部分に「クロロフィル」という緑黄色野菜に含まれている成分があるため、このような緑色をしているそうです。
お米や雑穀にもいろいろ種類があるんですね^^

今日もごちそうさまでした!

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