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夜には雪になるのでしょうか?::今日のランチ

今日は旧暦のお正月です。
中国や韓国、ベトナム等ではお正月休みで新年をお祝いしてます。
それとメニューは関係ないのですが、中華でした。

せっかく包み方練習をした餃子は、、、焼き過ぎてしまいました(>_<)"
なので、写真はちょっと遠くに控えめに。
鶏とレンコンの宮保炒めは、四川山椒と唐辛子をじっくり油の中で炒め、香りと辛味を移した油で炒めました。
見ただけでは分からない手間が掛かっているだけあって、やっぱり美味しいです♪
ご飯が進んで、今日も満腹でした。

20120123Lunch.jpg

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