「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

2日目はこの「視察ミッション」で一番大事な工場見学です。
私は昔、味の素の子会社にいましたので、その頃お世話になった味の素の方々と連絡をとっていますが、その中で、「ベトナムにいます！是非遊びに来てください」という年賀状を下さる方がいらっしゃいまして、おっ！そうだ連絡してみよう。と思ったわけです☆
快く、約15名の団体の見学を引き受けてくださり、ロンタン工場という昨年の秋に出来たばかりの新工場を見学させていただきました。

後で気づいたのですが、その方はなんと社長さんでした(^_^;)　※左から2人目の方

この工場では「アジゴン」と呼ばれる「ほんだし」みたいな顆粒調味料と味の素を作っておられました。
アジゴンは豚ベース、鶏ベース、牛ベースの3種があるそうですが、売上げのほとんどは豚ベースだそうです。
味の素は偽物を防ぐために、作るのが難しいちょっと大きめの顆粒になっていて日本の粒と比べると3〜5倍の大きさに見えます。
その他、前からあるビエンホア工場ではマヨネーズ、みそ、醤油、缶コーヒーなども作っておられるそうです。
マヨネーズ、みそ、醤油、の試食もさせていただきました。