このページのトップへ中華おこわ::今日のランチ
今日のお昼は、撮影で作ったものをいろいろいただきました！
栗と豚肉入りの中華おこわ、冬瓜のスープ、撮影で作った野菜たっぷりの料理たちです。
私は、スライスしたれんこんと玉ねぎがたくさん入った鯵南蛮が一番好きでした＾＾
おこわの豚肉は「メイクェイルゥチュウ」というハナマスの香りのお酒で下味をつけました。
このお酒は飲むだけでなく、肉類の臭み消しとして下味つけや煮込みダレに使用します。
味がしみてジューシーな豚肉としいたけ、ほっくりした栗がとてもおいしいおこわでした＾＾
今日もごちそうさまでした！
2011年9月 8日 19:02
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