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今日のお昼はナポリタンです。

メニュー　・ナポリタン　・ペペロナータ　・ハーブティー
ハーブティーはミントティーです。ちょっとおしゃれです☆ペペロナータはパプリカを沢山消費できます。とってもおいしいですよ！！

昔、スパゲッティと言えば、ミートソースかナポリタンでした。近年は本格的なイタリアンの進出により、ナポリタンを食べる回数も減ってきている気がします。そんなナポリタンについて少し。
ナポリタンが日本で食べられるようになったのは、太平洋戦争終結後、進駐していたアメリカ軍によりもたらされたからです。元々は軍の食事だったんですね。
当時はアルデンテの食感に日本人が慣れていなかったため、7割がたゆでたスパゲッティを冷蔵庫に一晩置いたそうです。茹でたスパゲッティを水で洗うお店もあります。そのスパゲッティを調理した具材（玉ねぎ、ピーマン、ウインナー類など）とトマトケチャップで炒めます。
そもそもナポリタンは英語でナポリ風という意味です。実際のナポリのパスタはトマトソースを使って作ります。
最近、昭和時代の懐古ブームの影響でナポリタンが再評価されているようですよ。懐かしい味ですよね！！
R・T