「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

焼売は豚肉ベースのものと鶏肉ベースの2種、春巻の具は実は昨日試作をして、作った具材をアレンジして。でも残りものでも帆立がたっぷり、白菜の甘みがでた、ナチュラルな味の春巻。そして、えびワンタンは香港の街角で食べるワンタンよりもっともっとリッチにえびたっぷり、プリプリワンタン。スープも鶏がらでとったスープに黄ニラを入れて。ブロッコリーはドールさんの国産ブロッコリー。今日はすべて天然だしのみの料理だったので、ちょっと現代人には物足りなかったかなと。でも小麦粉製品いっぱいで、お腹はいっぱ〜い。そして、やはり中華のあとは自然に中国茶が飲みたくなります。台湾で買った、凍頂ウーロンを。それでお腹も心も満腹です。
点心はちょっと手間はかかりますが、正しく作れば、本当に美味しいなと、自分で作って満足満足。是非、皆さんも作ってみてくださいね。たくさん作って、冷凍保存も可能です！
今度、簡単美味しい手作り点心レシピもご紹介しま〜す！