「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

・そうめん　（薬味：みょうが、大葉、万能ねぎ、生姜）　・山ごぼう
・さつまいもの天ぷら、錦糸たまご、味付けしいたけ、かんぴょう

今日は、具材がたくさんのそうめんでした。
使った麺は"長そうめん"といって、とっても長〜いそうめんです。

こんな感じです！
※素敵な笑顔のこの方は、社主さんでございます^^
これでも、切ってからゆでているので実際はもっと長いです。

しいたけやかんぴょうは甘く味付けされているので
つゆの中に入れて、麺と一緒に食べるのがベストでした！
そうめんの日は、野菜が不足してしまいがちですが
たっぷりの薬味や具材を用意すれば、少し補うことができます。
また薬味には、味を引き締めたり香りが食欲をそそるなどの効果があります。

もう9月になりましたが、暑い日が続いているので
そうめんのような冷たいものが、まだまだ活躍しそうですね〜！