「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

・鯖の塩焼き　・天ぷら　・さしみこんにゃくのみそ和え　・サーモンと大根のサラダ　・冬瓜のみそ汁

鯖の旬は最も脂が乗り、コクが深まる秋です
タンパク質、脂質が豊富に含まれていて、血合いも多いためビタミンB2も豊富です。
その含有量は魚の中でも最多になります。
青魚特有のEPAもたくさん含んでいるので、高血圧や心臓に疾患のある人やコレステロールの高い人にも効果のある健康食品です。
頭の働きを良くするといわれるDHAも、まぐろに次いで多く含まれています。
今日１人分が大きかったので食べごたえがあって、しかもたくさん栄養がとれました！！
天ぷらはきぬさや、なす、ちくわです。ちくわの天ぷら、素朴でとても好きです^^
サラダはマヨネーズで和えています。今日もボリューム満点でした！