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・回鍋肉　・セロリのマヨラー和え　・わかめと根菜のスープ　・ペペロナータ　・ご飯

回鍋肉はゆで豚肉とキャベツなどの野菜を豆板醤、甜麺醤、トウチなどで炒め煮したものです。
"回鍋"とは一度調理したものを再度鍋に戻して調理することです。
豚肉はかたまりをゆで、冷ましてから薄切りにして炒めます。
野菜はキャベツや白菜、ねぎ、ピーマンなどを炒めてから加えます。
炒め煮なので、汁が多めで味がよくしみこみます。
マヨラーは、市販のマヨネーズにラー油を少し合わせたものです。
会社で食べてから気に入ってしまって、最近家でも作るようになりました。
何にでも合うし、簡単に作れて美味しい、とても使える調味料です^^