「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

・鶏の唐揚げ　・にんじんしりしり　・春菊とえのきのごま和え　・オニオンスライス
・なすのみそ汁　・ご飯

にんじんしりしりは沖縄の料理です。
しりしりとは沖縄の方言で"すりおろす"という意味ですが、にんじんは千切りにします。
柔らかくなるまで炒めたにんじんに、溶いた卵を加えただけのシンプルな料理です。
とても素朴な味で、わたしはとても好きな料理です。おつまみにもぴったりです！

そして今日は鶏の唐揚げに、新しい調味料を使ってみました！

ちょっとわかりづらいですが、これは"マヨラー"です。笑
マヨネーズにラー油を混ぜたものなんですが、これがとっても美味しい！！
ラー油は、よっちゃんラー油がおすすめですよ♪
わたしにはちょっと辛めですが、マヨネーズと合せるととってもマイルドになって
後からくるピリリとした辛さが程よくて、何にでも合います。
特に、唐揚げとは相性抜群でした！！ぜひ、試してみてください^^
そして、よっちゃんラー油もよろしくお願いします〜！！