「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

・ジャージャー麺

・雲白肉　・冬瓜と帆立の塩味煮　・ベーコンとチンゲン菜の炒めもの

今日は試作でした。ジャージャー麺はゆでた麺に肉みそをかけたもので、
麺は、中華麺やうどんを使用します。今日は、米粉のうどんでした！
野菜たっぷりで、もやし、大根、枝豆、とうもろこし、ねぎなどが入っています。
雲白肉は四川料理で、冷やしたきゅうりなどの野菜にゆでた温かい豚肉（バラ肉）をのせ、
にんにくの効いたソースをかけてただきます。
ラー油をかけて、辛味も効かせてあるのでとても夏に合う料理です。