「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

とっても太いごぼうなんです。ほら！
太いでしょう。これどういう味？とおばさんに聞いたところ、堀川ごぼうのような感じでやわらかいよ〜。へ〜。美味しそう。あまり、一般のごぼうが好きでない私。でも堀川はごぼうは好き。でも東京には出回らないですよね〜。値段も高いし。でもこれは1本350円。
ボリュームあるでしょう。ワクワクして買っていって、会社で煮てみました。
そしたら、美味しい〜。
何ともいえないお味。中は空洞なんですよ。

ペロリと食べ、あ〜もっと買ってくれば良かったと後悔。

そんな気持ちがずっと続く中、年末に築地に買いに行こうかなと思っていましたが、
そしたら、願い通じて、日本橋三越で売っているではありませんか。
このごぼうさんのお名前は千葉の生まれで大浦ごぼうといいます。千葉県の天然記念物に指定されているようです。
最近はあまり生産がされていず、何カ所かの農家だけで作っているようです。
でも買ったのは茨城産でしたが。大浦町の粘度質の土でないとこの味のごぼうは出来ないとありました。この大晦日の今日、お煮しめにたっぷり入れました。
うま〜い。うま〜い。です。
でも先日の築地のものの方が香りが良かったのは気のせいかな〜。鮮度かしらん。
とにはかくにも美味しいごぼうさんでした。
今年の大賞は「大浦ごぼう」に決まりです。
皆さんももし見かけたら、買ってみてくださいね。
また来年、どんな美味しいものに出会えるかな〜。