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このくるみは国産の姫くるみです。

長野産のくるみです。今では国産のくるみは非常に稀少なものになってしまいました。
日本で主に出回っているのはカリフォルニア産のくるみです。国産にも姫くるみとカリフォルニアのような鬼くるみがあるのですが、お味は微妙に違います。くるみは栄養価、味ともに優れています。
ご飯に入れたり、サラダにパンにといろいろな使い方が出来ます。
味のアクセントにするといいですね。最近物産館などで、国産のくるみが売っていることもありますので、機会があったら、買ってみてくださいね。