なんか漫画に出てくるような茄子が！::気になる食材

スーパーなどを良く見ていると、いろんな新しいものに出会える。先日も仕事で新橋の京急ストアにお買い物！ここのスーパーはいつも変わった野菜がおいてある。
なんかあるかな〜と見ていたら！

あった〜！漫画に出てくるような茄子が！
富士ながなす.jpg
山形産藤長なすと書いてありました。なすは最近本当にいろんな種類が販売されていますが、こんなに細い茄子に出会ったのははじめて。
でもあんまり売れないのか、ちょっと古そう！でも
珍しいから買ってみましょう。これも勉強！
食べ方としては生食や揚げ物などにと書いてありました。
塩でもんで食べましたが、アクがすくなく、水なすのようなちょっと香りでした。
調べてみたところ、もともと台湾原産のなすのようです。
なすっていったい何種類あるのでしょうか？最近国産素材の見直しで、地方のいろいろなものが売られています。地方にはまだまだいろんなものがあるのでしょうね！

2009年9月26日 22:00

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