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美肌に!?::今日のランチ

今日のお昼ごはんは「焼きそば」と「レタス炒め」です!!
あまり時間がなかったのでチャチャッとできるお昼ごはんです。焼きそばの具は冷蔵庫にあったもので...
レタスは丸々1個に近い量ですが、炒めてしまうとずいぶんと減ってしまうものですね。
よく「この中にレタス○個分入ってます!!」なんていうのを聞きますが、このレタス炒めだったら1日○個いけるかも!??
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レタスは水分が多く、ビタミンC、Eの他、ミネラル類をバランスよく含みます。ビタミンCは美肌や風邪予防。ビタミンEは老化予防に効果があります!!!
Y.H.

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