生はやはり美味しい!::気になる食材

生七味ってご存知ですか?「何が生?」七味が生なんですよ。

生七味.jpg
これは九州にある椒房庵さんの生七味です。
七味にはいっている材料がすべて生なんです。辛いだけではありません。普通の七味とは別もの。おうどんにいれたり、和えものに入れたり。どんなものにもひとさじ!
何か足りないな〜と思ったらひとさじ。美味しくなります。
やはり、フレッシュにかなうものはありませんね。初めて、雑誌で見た時、「何?」と思い、さっそく取りよせしてみたのですが、食べると「生!」なんですよ。
こちらのお店はいろいろおだしもあったり、九州ですから「柚子こしょう」も。とても美味しいですよ。おすすめです。これからお中元の季節、食べること好きな方にはおすすめの一品です。

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