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ヘルシー♥::今日のランチ

今日のお昼ごはんは健康的☆「もずく雑炊」「鶏のくわ焼き」「八つ頭のごまみそかけ」「蓮根と蒟蒻の煮物」です。
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お正月に八つ頭は食べましたか??八つ頭はお正月料理には欠かせない野菜の一つです。
里芋で最大の品種でたくさんのこぶがあることからこの名前がついたそうです。別名で九面(くめ)ともいうそうです。見た目もボコボコで「八つのあたま...」ちょっと不気味な感じにもしますが、"八"は末広の意味があるため正月の雑煮や煮物につかう縁起物として珍重されているんですよ〜!!Y.H.

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