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ビビンバ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、ビビンバです♪

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・ビビンバ ・トマトサラダ ・ピーマンとベーコン、エリンギの炒めもの ・わかめスープ 

ほうれん草とズッキーニ、にんじん、しめじのナムルを作りました♪
韓国では、キムチと並んで毎日の食卓に欠かせないのが
野菜のあえものナムルです。だいたいどんな野菜でもナムルにできます。
ごま油の風味に、にんにくやごまの味わいは、ごはんがすすむおいしい
おかずです。味つけは、シンプルに塩こしょうだけのものもあれば
コチュジャンやしょうゆなどを加えてあえるものもあります。

今日は、ナムルを作り、お肉も炒めて
ビビンバとして頂きました!野菜も沢山とれて
お腹も満腹に今日も美味しく頂きました。
ズッキーニは、ナムルにすると独得な食感と
みずみずしい味わいがおいしいなと思いました♪

ごちそうさまでした!
                    

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