「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

お昼ごはんに納豆メニューが入っています。
今日は「豚カツ」「納豆の包み焼き」「白菜のさっぱりお浸し」「もやしとワカメのみそ汁」です。

豚カツは当初、肉を少量の油で焼く料理として日本に伝わったそうです。なんと豚カツはお隣の国、韓国にもあるのです。日本統治時代に伝わり、韓国には「ツ」に対応する発音がないので「トンカス」と呼ばれています。
現在では韓国ドラマにも登場するポピュラーな料理となっていますが、形状は肉を薄く伸ばすなど、西洋のポークカツレツに近いものとなっています。台湾にもカツ丼に似た「排骨飯」というものがあるそうですよ♪
ちょっと形が違ったりはするけれど、いろいろな国で豚カツが食べられているんですね！！
おいしいですからね〜。さすが豚カツ。
Y.H.