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担々麺::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、担々麺です♪

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・担々麺 ・オニオンスライス

今日のお昼ごはんは、担々麺です♪
手作り芝麻醤で頂く担々麺は絶品です。
鶏がらでとったスープに、ごまの香ばしい
香りが食欲をそそられました!
大変美味しかったです♪

新玉ねぎで、オニオンスライスも頂きました☆
オニオンスライスを生卵であえて食べる食べ方があるそうです♪
はじめて知ったので、たまごと一緒に食べてみました♪
からめて食べると、意外とよく合います!
新玉ねぎなので甘くておいしいですが
玉ねぎの独得なクセある味わいは多少感じます。それが
美味しさでもあるのですが、たまごにからめることでそのクセが
まろやかになり食べやすくなったかなと感じました♪
たまごの量はちょっと絡まるくらいの量で私は
充分でした♪その辺は好みだと思います♪

しゃきしゃきと甘い新玉ねぎを
沢山食べたので血液もさらさらになりました☆

本日も満腹です☆ごちそうさまでした♪

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