ブログ

お問い合せ

TEL:03-3451-1900
FAX:03-3451-1905
受付時間 月-金 9:00-17:00

このページのトップへ

2種のパエリア::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、パエリアでした!

20150304lunch.jpg
・いかすみのパエリア
 
20150304lunch2.jpg
・鯛と蛤のパエリア

20150304lunch3.jpg 
・ニース風サラダ ・スープ

今日は、たいと蛤のパエリアといかすみのパエリアの
2種類をお昼ご飯に頂きました!贅沢で豪華なお昼ご飯です♪

スープはフュメドポアソンが用いられており
出来上がるにつれて良い香りがキッチンに広がりました♪
うまみがぐっと入ったおいしいパエリアでしたが
塩分の感じ方が違いました♪
たいと蛤のパエリアの方は、はっきりとした味わいで
旨味がよく感じられました♪いかすみのパエリアは
あっさりとしていてとても食べやすかったです。

同じ塩の量でも魚介によって
塩分やうまみの感じ方が違いますね!

今までパエリアのごはんの部分はいつもしっかり炊きあがるような出来上がりで作っていましたが、今日頂いたパエリアはリゾットのような出来上がりでとろとろでした♪
ご飯の固さは好みでよいそうで、私は今日頂いたリゾットのような出来上がりが美味しいなと感じました☆

とてもおいしかったです♪ごちそうさまでした!

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.feast.to/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/3434

コメントする