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パスタ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、パスタです☆

20141111lunch.jpg
・たこと寒じめほうれん草のトマトパスタ ・サラダ

もうすっかり冬ですね!
今日は一段と外の空気が冷たく寒い1日です。

お昼ごはんは、パスタを頂きました♪
具は、撮影の時に残ったたこと寒じめほうれん草です!
ほうれん草は、とても甘く肉厚でおいしかったです☆

今が旬の寒じめほうれん草♪
寒さにさらしながら作られるので
ほうれん草は自らの力で凍結しないようにと
体内の糖濃度を高めるそうです。
その力により、糖度の高い甘くておいしいほうれん草ができます。
ただ甘いだけでなく、ビタミンは濃縮され栄養満点です!
味も濃厚で濃いグリーンの葉に出来上がるほうれん草は
旬の今の季節に沢山食べたい野菜です♪

今日もごちそうさまでした!

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