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じゃがいもといわしのテリーヌ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、じゃがいもといわしのテリーヌです♪

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・じゃがいもといわしのテリーヌ ・ペペロナータ ・にんじんサラダ ・かぶのポタージュ ・パン

今日は、とても豪華なお昼ごはんでした!
このテリーヌは、フレンチのラブランシュというお店で
とても人気のあるお料理です♪
私も一度食べに行った事がありますがお店では
いわしのスープとソースも添えられています。
一緒に食べると、絶妙でとても美味しかったのをよく覚えています♪

今日は、そんなテリーヌをお昼ごはんに頂きました!
いわしをおろし小骨を取ったり、じゃがいもを蒸して
つめていくところなど作り方を見ていると
手間がとてもかかったお料理だなと思いました。
パンと相性が良く、手作りのパンにも自然と手がのびます♪
とてもおいしく頂きました!

いわしとじゃがいも、トリュフオイル、バター、パンチェッタなどの食材が
使われているこのテリーヌ。お店では食材にも色々とこだわりがありそうです♪

今日も満腹です!
ごちそうさまでした♪♪


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