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さばの照り焼き::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、さばの照り焼きです♪

20140904lunch.jpg
・さばの照り焼き ・ほうれん草の塩こうじあえ ・煮物 ・みそ汁 ・野沢菜のっけごはん

今日は1日撮影日でした!
お昼ごはんは、塩こうじメニューです♪

さばはよく味噌煮や塩焼きにするので
照り焼きにするのは珍しいなと思いました!
塩こうじの照り焼きなのですが、甘さよりも塩気が
よく引き立っていたかなと思います。
身は塩こうじ効果でしっとりとしていました!

ほうれん草の塩こうじあえは
ほうれん草のえぐみがより感じたので
あまり塩こうじと相性がよくないのかなと思いました!

お昼で頂く時は、ごま油をたして食べたので
ナムルのようになり、食べやすくなりました!

今日も満腹です♪
ごちそうさまでした!

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