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味噌煮込うどん::今日のランチ

今日は名古屋みやげの山本屋本店の味噌煮込うどんでした。
土鍋でぐつぐつとした状態で美味しく頂きました。

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名古屋といえば、味噌煮込うどん、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先から揚げ、台湾ラーメン等々あります。
だいたいのお店は東京にも進出していたりしますが、今日の味噌煮込うどんの山本屋本店さんは愛知、岐阜、三重と目の届くエリアで直営でだけ展開されているそうです。
そのこだわりの味噌煮込うどんは記憶では少ししょっぱかったイメージでしたが、久しぶりに食べたら程良い味噌味でコシのある麺とよく合っていて美味しかったです。
やはり名物として長く愛されているものは美味しいですね。

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