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おかず色々::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、おかず色々です♪

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・ぶりの塩麹焼き ・アスパラといんげんのマヨネーズごまあえ ・なすとみょうがのあえもの ・サーモン ・味つき卵 .みそ汁  ・わかめご飯


塩麹を使った試作メニューをお昼ごはんに頂きました♪
何度か塩麹を使った料理を試作して食べているからなのか
一口食べると塩麹のもつ甘みや香り、味わいなどの特徴に
敏感になったなと食べていて感じました!

どれも美味しく頂きましたが、今日の試作した中で
特に一番おいしく頂けたのはぶりでした♪
ぶりを塩麹でつけて焼いただけのシンプルなメニューですが
魚の臭みもなく、身も柔らかくて美味しかったです!
お醤油などつけなくてもしっかり味です♪

今日もお腹いっぱい美味しく頂きました!
ごちそうさまでした♪

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