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親子丼::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、親子丼です♪

20140624lunch.jpg
・親子丼 ・かぼちゃの煮物 ・白菜の甘酢あえ  ・高菜漬け ・みそ汁 


親子丼は火加減が難しいです。。
とろとろの半熟卵に仕上げるには、
強火の短い時間で熱を通すと状態がよく作れますが
写真のはちょっと火を通しすぎてしまいました!

つゆだく派ではないので少なめの液体量で
ちょうど良く出来上がりました♪


煮物にしたかぼちゃは、油で揚げた時は、味気がなかったのですが
煮物にするとあまくてほっくりおいしく頂くことができました♪

少し全体的に量が多かったので、すごくお腹が苦しくなりました!
今日も満腹です♪ごちそうさまでした♪

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