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豚のしょうが焼き::今日のランチ

梅雨の晴れ間が続いていますね。

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・豚のしょうが焼き ・豆腐のジョン ・春菊と長いもの梅和え ・ご飯 ・白菜と玉ねぎのみそ汁

今日は金曜日なので豚肉以外は冷蔵庫の中のものを使って作りました。
豆腐のジョンは韓国の家庭料理です。
ジョンはとても簡単で素材に小麦粉をつけた後、溶き卵をくぐらせてごま油で両面をこんがりと焼き、暖かいうちにヤンニョムをのせて完成です。


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