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油淋鶏::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、油淋鶏です♪

20140519lunch.jpg
・油淋鶏 ・なすとピーマンの味噌炒め ・酸辣湯 ・ごはん

今日は中華料理にしました♪

油淋鶏の油淋は油をかけるという意味があります!
本来は、丸鶏に油をかけながら揚げていくそうです♪
ねぎやしょうが、パセリの香り高い香味ソースをたっぷりかけて
頂きました!ごはんと良く合います♪

付け合わせのレタスが油っぽさをすっきりとさせてくれるので
ちょっと多かったかなと思ったのですが、鶏と一緒に
食べれちゃいました♪

酸辣湯には、きゃべつ、えのき、はるさめ、たけのこ、豚肉を入れ
具沢山になりました♪半端な野菜などを具材にして簡単においしく
頂けるスープです!


最近は暑くなってきたので
さっぱりした酸味のあるものが食べたくなりますね♪
油淋鶏、酸辣湯とお酢のものが重なってしまいましたが
美味しく頂きました♪

明日も暑くなりそうですね!!
最近は体調を崩している人も多いので
気をつけたいと思います♪

今日もごちそうさまでした!


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