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鶏とオリーブのタジン::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、鶏とオリーブのタジンです♪

20140430lunch.jpg
・鶏とオリーブのタジン ・サラダ ・パン

今日は撮影日でした♪
外は雨でどんよりですが、社内はにぎやかです!

お昼ごはんは、帽子のような形をした蓋が特徴的な
タジン鍋で作るモロッコ料理でした!
たくさんの玉ねぎを炒めスパイスや塩レモン、調味料、鶏肉
オリーブを入れて煮込む簡単料理ということです!!
会社の在庫でおいしいオリーブがたくさんあったので
たっぷりのオリーブでおいしく頂きました♪♪

お皿に盛りつけられた鶏肉と、ごろごろっと入ったオリーブは
なんとなく中東を思わせるような独得な見た目と色合いです♪
モロッコ料理屋さんに食べにきたような気分になりました!

オリーブはおいしいので沢山入っていても
パクパクと食べることが出来ました♪

鶏肉はほろほろ柔らかく、お肉まで染みた煮込み汁の味は
コクと深みがありすごく美味しかったです♪
煮汁が残ったら、その煮汁でじゃがいもなどを煮ても
おいしく頂けるとの事で・・・想像しただけでおいしそうだなと思いました!

今日も満腹です!大変美味しく頂きました♪♪

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