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あさりそば::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、あさりそばです♪

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・あさりそば ・きゅうりの豆板醤漬け

今日は1日雨ですね!体も冷える寒さです。
きれいに咲いた桜も今日と明日の雨で散ってしまうのでしょうか。。
週末まで持ちこたえてくれるといいのですが♪

お昼ごはんは、あさりのだしがよく効いたあさりそばと
きゅうりの豆板醤漬けでした!
あっさりとしたスープですがあさりのうまみがスープに
凝縮されていてとても美味しかったです!

今が旬のあさりは、どんなお料理にしても
あさりのもつうまみで味をひきしめ
ぐんとお料理をおいしく仕上げてくれますよね♪

今日頂いたそばも汁まで全部飲み干せてしまうほど良いだしがでていました!
おいしい今のこの時期に、身の太っているおいしいあさりで
あさりそば、あさり料理を作るのも良いですね♪

今日もごちそうさまでした!

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