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海鮮丼::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、海鮮丼です♪

20140311lunch.jpg
・海鮮丼 ・じゃがいものきんぴら ・みそ汁


まぐろとサーモンを塩麹に漬けこんだ海鮮丼です!
塩麹の甘くてまろやかな味わいが魚の中まで染み込まれていて
ちょうど良い塩加減でした♪
お醤油をかけなくても食べられますが
私はわさび醤油をかけた方が好みでした!
漬け込む事でお魚もしっとりします♪

途中、塩麹の甘さで甘辛いものが食べたくなるかなと思い
沢山あったじゃがいもできんぴらを作りました!

今日も満腹です♪
ごちそうさまでした!

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