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照り焼きチキン::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、照り焼きチキンです♪

20131111lunch.jpg
・照り焼きチキン ・さといもの肉みそかけ ・れんこんのみそあえ ・みそ汁


今日はとても寒い一日でしたね!
風が冷たく、結構着込まないと
私は耐えられない程でした。

昨日温かかっただけに、一気に冬になった感じがしました!

今日は、和食です♪
feastのメルマガで配信されるレシピを
今日はお昼ごはんに頂きました!

手作り肉みそを使っておかずやパスタなどアレンジされていて
万能調味料だなと思いました♪

さといもはレンジで柔らかくなるまで加熱し
皮を剥き、肉みそをかけるだけのとてもやさしいレシピでしたが
とてもおいしかったです♪
お腹にもたまるので、献立が物足りないときなどに
良いなと思いました♪

れんこんは、今の季節よく見かけるようになりましたね♪
調理法によって、シャキシャキした食感やもちっとした食感を
楽しませてくれる、美味しい根菜の一つです♪

みそであえる事で、ごはんの進むおかずとなり
美味しく頂けました!

今日もお腹いっぱい美味しく頂きました♪

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