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スパゲッティ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、スパゲッティです♪

20131030lunch.jpg
・スパゲッティ ・サラダ

今日は撮影日でした!
お昼ごはんは、手作りのトマトソースで
スパゲッティを頂きました♪

酸味の中にも甘さがあり大変おいしく頂きました♪

トマトの赤い色素はリコピンです。
ビタミンCとAが比較的多くカリウムも含む緑黄色野菜♪
脂溶性のビタミンAなので、油を使った料理にすると
吸収率が高まります。熱に対しても安定するため
ほとんど分解されることもありません!
生でサラダで食べるのも良いですが
炒め物などにして頂いても良いですね♪

今日もお腹いっぱいおいしく頂きました。
ごちそうさまでた!

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