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ぶりの立田揚げ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、ぶりの立田揚げです!

20130924lunch.jpg
・ぶりの立田揚げ ・きゅうりのごま酢あえ ・肉じゃが ・みそ汁 ・ごはん

今日はぶりの立田揚げです♪

揚げ物の一種で、材料にみりんじょうゆで下味をつけ
くず粉か、かたくり粉、小麦粉をまぶして揚げます。
赤く仕上がるので、紅葉の名称、奈良県生駒郡を流れる
竜田川にちなんで竜田揚げと書くこともあります♪

立田揚げは、味がついているので冷めても比較的味が変わらず
お弁当などにもよいですよね♪

今日は、大根おろしとポン酢で頂きました♪

キャベツやセロリ、レタスが在庫に沢山あったので
付け合わせとしてたっぷりと盛りつけました♪

今日もお腹いっぱいおいしく頂きました!
ごちそうさまでした♪

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