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さんまのごま煮::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、さんまのごま煮です♪

20130918lunch.jpg
・さんまのごま煮 ・れんこんのきんぴら ・きゅうりの梅肉あえ ・みそ汁 ・ごはん

今日は、旬のさんまを頂きました♪

夏も終わりこれから秋というこの時期
さんまが旬を迎えます。

「さんまが出るとあんまがひっこむ」という言葉が
昔からの言い伝えであります♪
昔、庶民の人々は、秋になるとたくさんのさんまを食べていました。
旬のさんまは脂がのっていておいしく、値段も安い♪
さらに栄養が豊富であるため、庶民の人々の間では沢山食べられていました。
病人も少なくなり、さんまを食べると元気になる
という意味合いをもつ言い伝えです♪

今日は、ごま煮にしてみました!
さんまは塩焼きでもおいしく頂ける、一般的に人気のある魚だと思います♪
秋の味覚、脂ののったおいしいさんまを沢山食べたいですね♪

今日もお腹いっぱいおいしく頂きました!
ごちそうさまでした♪


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