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中華です::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、中華料理でした♪

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・木須肉(ムースーロー) ・芙蓉蟹(フーヨーハイ) ・砂肝のねぎあえ ・かぶの葉とさけのチャーハン ・大根サラダ ・スープ

木須肉とは、たまごときくらげ、豚肉を炒めたものです♪
今日のきくらげは肉厚でぷりぷりしていました!
あっさりとした味つけにふんわりとしたまごが美味しかったです♪

芙蓉蟹はかに玉のことを言います♪
ふんわり卵で包まれておりその中には
かにやしいたけ、たけのこなど沢山の食材が入っていました♪
普段あまり食べた事がないのと、作った事がない物だったので
とても興味をもちました♪作れるようになりたいです♪

砂肝のねぎあえは、ねぎがあえ衣になっていたので
緑がとても栄えて見た目がとってもきれいな料理でした!
しゃりっとした独特の食感と砂肝のもつうまみは
ねぎとの相性抜群でした!とてもおいしかったです♪

サケとかぶの葉の鮮やかなチャーハンとスープ、サラダもあり
今日もお腹いっぱいおいしく頂きました♪

ごちそうさまでした!

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