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スパゲッティ::今日のランチ

今日はトマトソースのスパゲッティを頂きました♪

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・トマトソーススパゲッティ ・冷製かぼちゃスープ ・サラダ

今日は淋しく2人でお昼ごはんでした♪

かぼちゃが残っていたのでかぼちゃのスープを作りました♪
夏ですし、外も暑いので今日は冷製スープにしてみました!

おいしいかぼちゃのスープを作る事で大事な事は
かぼちゃをしっかりと炒める事だと教わりました♪
かぼちゃをよーくよーく炒める事で、コクと甘みが引き出され
おいしいスープが出来ます♪今日もよーく炒めました!
この手間こそが大事なポイントになるのです♪

色々な野菜で美味しいスープが作れるとまた
料理の幅も広がります♪
冬は暖かいポタージュにして
夏はきんと冷やして心地よくおいしく冷製に♪

使わずにどこかで眠っているミキサーを出して
おいしいスープを作ってみてはいかがでしょうか♪

今日もごちそうさまでした!

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