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しょうが焼き::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、しょうが焼きです♪

20130722lunch.jpg
・しょうが焼き ・ポテトサラダ ・みそ汁 ・ごはん

最近の朝、晩は少し肌寒いくらいの風を感じます。
過ごしやすくて快適です♪

今日のお昼ごはんは、最近食べてないなと思った
しょうが焼きを作ることにしました♪
ちょうどキャベツも在庫に残っていたので
せん切りにして山盛りに盛りつけました♪

キャベツは、昔からローマ人が好んで食べており
胃の調子を整える効果があると高く評価されていました。
様々なキャベツがある中で、現在のなじみのあるキャベツに近い軟球系ものは
最初イギリス、フランスなどで品種改良されました。
その後ヨーロッパ各地やアメリカに伝わりさらに品種改良がされ
今日のキャベツがあるのです♪その後日本にもオランダから持ち込まれたのを
きっかけに広まり、今では代表的な野菜の一つとして
食べられています♪

血液を清浄にし、粘液の分泌を促進する働きもあり
生で食べても、火を通して食べても美味しいキャベツは
このようにして日本に伝わりました♪

今日もごちそうさまでした!


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