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レモンごまだれ冷やし麺::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、ひんやり冷たいレモンごまだれ冷やし麺です♪

20130709lunch.jpg
・レモンごまだだれ麺 ・コーンスープ ・さつま芋の天ぷら ・とうもろこしチャーハン 

今日も、蒸し暑い一日でしたね!
お昼は、冷たい麺でした♪レモン味のごまだれは、麺に
しっかりと絡まり、さわやかな味わいがとても美味しかったです♪

そして、今日はとうもろこしづくしです!
噛めば噛むほどとうもろこしの甘さが
口の中に広がりました♪
今が旬のとうもろこし!スーパーでも最近はよく見かけますね♪
栄養面では、デンプンが主成分で糖質が多く他にも
タンパク質、ビタミンB1・B2・E・食物繊維が含まれています♪

今日頂いたコーンスープは冷製で、暑い夏にぴったりでした!
色もかわいらしく、とってもおいしかったです♪

他にも、とうもろこしの入ったチャーハンやとうもろこしを衣にした揚げ物
など、アレンジが沢山のとうもろこし料理を頂きました♪

今日の麺はおいしいだけでなくボリュームもありました♪
おいしいあまりにお箸が進み、食べ終わるとお腹がいっぱい状態・・・
おかずを完食できませんでした!
これから、feastのレシピ箱に今日のとうもろこしを使ったレシピが
掲載されると思うので、とうもろこし料理、旬の今の時期に
作って暑い夏を乗り越えたいです♪

今日もごちそうさまでした♪


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