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かつおの漬け丼::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、かつおの漬け丼でした♪

20130704lunch.jpg
・かつおの漬け丼 ・きゅうりと長いもの梅肉あえ ・揚げ出し豆腐 ・みそ汁

今日はかつおを頂きました♪
最近はスーパーでかつおのお刺身、たたきなどが
ずらりと売り出されています♪

季節も、初夏の上りがつおが旬の時期になりましたね♪
あっさりした味わいで身が柔らかく漬けにしたので
あまりかつお臭さも気にならず美味しく頂けました♪

栄養面では、かつおの血合いの部分に鉄、ビタミン類が豊富に含まれており
ビタミンDに関しては、100g食べて一日の摂取量を満たすほどになります♪

今日もお腹いっぱい美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした!

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