一月七日::今日のランチ
今日は一月七日「七草」...なのでお昼ごはんは七草粥にしました!!
春の七草は正月七日の七草粥の材料としてよく知られていますね。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ...似ている名前があったりなかなか覚えにくい名前ですが...
七草粥は無病息災を祈って食べる行事食です。年末年始に暴飲暴食してしまった人の胃にもやさしいですね!!
でもこれでは物足りないので、今日は天婦羅、鶏ささ身わさび和え、切り干し大根の酢の物もプラスです!!
この七草、秋にもあります。秋の七草は、萩、尾花(すすき)、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょうの七種です。秋の七草は食用ではなく観賞用として用いられています。
Y.H.

2009年1月 7日 16:45
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