このページのトップへあんかけご飯::今日のランチ
今日のお昼ごはんは、なすと牛肉のあんかけごはんです♪
・なすと牛肉のあんかけごはん ・にんじんとズッキーニのナムル ・スープ
今日は、あんかけごはんにしたので
ごはんが進みました♪
副菜は冷蔵庫に残っていた、ズッキーニとにんじんを使って
ナムルにしました♪
ズッキーニは、かぼちゃの一種です。
他のかぼちゃに比べて水分が多く、糖質が少ないので
甘みはありません。
ビタミンA・Cが豊富に含まれていて、カロテンは
きゅうりの4倍も含まれています！
季節は、まだちょっと早いですが
ズッキーニはナムルの他にも、天ぷらや煮込みなど色々楽しむことができる
美味しい野菜です♪
旬がきたら沢山活用したい食材ですね♪
今日もごちそうさまでした！
2013年4月 9日 15:33
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