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鶏肉のさんしょう焼き::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、鶏肉のさんしょう焼きを頂きました!

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・鶏肉のさんしょう焼き ・せりと切り干し大根のごま和え ・たけのことわかめの中華スープ

今日は春の七草のひとつに数えられる山菜
「せり」を頂きました♪

切り干し大根とせりをすりごまで和えました!
せりは香りとシャキシャキとした歯ざわりを楽しむ素材です♪
栄養面では、カロテンを多く含む有色野菜で
カルシウムも含まれています。

10月〜4月に出まわるのですが
最近せりを買いに何件かスーパーに行った所
置いていないスーパーがほとんどでした。
そろそろ時期も終わりなのでしょうか・・・

せり好きなので、見かけたら買って
春の味を楽しみたいと思います♪

今日もごちそうさまでした!


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