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たらこスパゲッティ::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、たらこスパゲッティです♪

20130315lunch.jpg
・たらこスパゲッティ ・パイナップル 

12時からの試食会だったので今日はちょっと早めのお昼ごはん。
たらこが冷蔵庫に残っていたので今日は、たらこスパゲッティを頂きました♪

日頃、家で作ることがなかったり
和風のパスタを普段お店に行っても食べることがないという理由があり
今日は全員、久しぶりのたらこスパゲッティでした♪

たらこスパゲッティは、日本で生まれました♪
東京都にある、スパゲッティを専門にしている老舗店の常連さんが
キャビアでスパゲッティを作ってくれとキャビアの缶詰を渡し
作らせたのが由来だそうです。
店主はこれをヒントに、日本でも安く、手に入りやすい食材で作れないかと考え
たらこスパゲッティは誕生しました♪

和風スパゲッティの中では、代表的なスパゲッティ。
今日は、ほぐしたたらこをオリーブオイルでのばし
バターとパスタのゆで汁を加えたところに
ゆでたてのパスタを入れ、あえて作りました♪

余分な材料は入れず、シンプルにたらこ本来の味を楽しみました♪
とても美味しかったです♪

今日もごちそうさまでした♪

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