このページのトップへソーセージ::今日のランチ
今日のお昼ごはんはソーセージを2本頂きました♪
・ソーセージ キャベツとベーコンのソテー ・トマトサラダ ・にんじんのポタージュ ・トースト
今日は試食会があったので、お昼ごはんは
冷蔵庫にあるものを使って簡単に頂きました♪
今日のにんじんのポタージュは
皮つきのにんじんを煮てミキサーにかけたものを頂きました♪
皮つきだとにんじんの香りがとてもしたので
嫌いな人には少し匂いが気になるかもしれません。
にんじんは、カロテンが多い有色野菜ですね。他にもビタミンB1、B2、Cなども
含んでいます。鉄も含んでいるので貧血症や病後の回復期などにも良いと
言われています♪
またにんじんは、栄養的に優れているだけでなく
一年中、安定供給されています。
家庭の常備菜として玉ねぎや、じゃがいもと並び
馴染みのある野菜の一つですね♪
韓国料理ではナムル、デザートだったらにんじんケーキ
スープだったら今日のようなポタージュなど色々と使いこなせると
料理の幅も広がりますね♪
今日もごちそうさまでした！
2013年3月14日 17:40
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