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ガイ・コレー♪::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、南タイのカレーでした!

20130222lunch.jpg
・ガイ・コレー  ・ヤム・ウンセン

今日は、撮影日でした♪

お客さんも交えての、お昼ごはん。
今日は、とってもおいしい南タイのカレーを頂きました♪

ガイ・コレーは、タイ料理の一つです。
タイの料理では、ほとんどバターを使うものがないのですが
このカレーにはたっぷりのバターが使われていて
とても濃厚でコクのある味わいです♪

バンチャンという特別なとうがらしが使われているのですが
辛さは控えめで、タイでは甘みと香りがある唐がらしとして
多くの人に使われているそうです♪

ココナッツミルクが、辛さをまろやかにクリーミーに
仕上げてくれているので、とても食べやすい
おいしいカレーです♪

みなさん、とてもおいしいと絶賛のカレーでした!
今日の撮影は、長くなりそうなので
おいしいお昼ごはんで、みなさん午後も頑張れそうです♪

今日もごちそうさまでした!

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